HelloFresh Vegetarisk

Vegetarisk – kort fortalt

Vegetarisk er HelloFresh sin grønne kasse. Selskapet beskriver den med fire ord: proteiner fra planteriket.

Kassen inneholder ingen kjøtt, kylling eller fisk. Det er HelloFresh tydelig på i sin egen omtale. Rettene er merket «Vegetar» på menysiden.

HelloFresh lover minst fem vegetarretter hver uke. Det er en garantert minstegrense, ikke et anslag. Ofte er utvalget større enn det.

Hva får du i kassen?

Proteinet kommer fra planter og meieri. Linser, kikerter, svarte bønner og edamame går igjen. Tofu, halloumi og ost brukes like ofte.

HelloFresh kombinerer bevisst to proteinkilder i samme rett. En linsedaal serveres med yoghurt. En pastarett får en kremet ostesaus.

Koketiden er kort. Mange av rettene tar 20 til 30 minutter. Det er raskere enn vegetarmat pleier å være.

Fem retter fra Vegetarisk

Disse fem rettene var merket «Vegetar» da vi gikk gjennom menyen. Tallet foran er koketiden i minutter.

• 35: Kremet søtpotetdahl med mild yoghurt og sprø korianderchips.
• 25: Halloumitaco med varm rødbeterelish og sitrusaioli.
• 20: Honning- og soyastekte kikerter med jasminris og koriander.
• 30: Srilankisk parippu med grønnkålmallum og basmatiris.
• 25: Texmex-krydret tofu og maissalsa med jasminris og rømmedipp.

Menyen vi gikk gjennom hadde 11 vegetarretter i alt. Det er godt over minstegrensen på fem. Du kan altså sette sammen to hele uker.

Smakene henter fra hele verden. Sri Lanka, India, Mexico og Middelhavet lå på samme meny. Det gjør utvalget mer variert enn norsk vegetarmat pleier å være.

Er kassen vegansk?

Nei, og det er verdt å være tydelig på. Meieriprodukter er en bærebjelke i mange av rettene. Ost, yoghurt og rømme går igjen.

HelloFresh merker likevel enkelte retter «Plantebasert». Tre av de 11 vegetarrettene hadde den merkelappen. Det er de helt veganske alternativene.

Tre retter i uken er lite. Det holder ikke til en full ukemeny for en veganer. Da bør du se på andre leverandører.

Er du vegetarianer som spiser egg og ost, er kassen god. Da får du hele utvalget uten forbehold.

Vegetarfilteret, nøtter og pris

Slå på filteret «Vegetar» på ukemenyen, og bytt ut retter som ikke er merket. Menyforslaget settes opp for deg, og det er filteret som viser hva som faktisk er kjøttfritt.

Nøtter er verdt en ekstra sjekk. Peanøtter og cashewnøtter dukker opp i flere grønne retter, og det samme gjør sesam. Vegetarfilteret kan kombineres med allergenfiltrene.

Du betaler det samme som for kjøttmenyene, selv om vegetarmat ofte er billigere å handle selv. Pris, frakt og velkomsttilbud står i anmeldelsen av HelloFresh.

Fordeler og ulemper

Vår vurdering av Vegetarisk

Vegetarisk er en av de sterkeste kassene hos HelloFresh. Utvalget er større enn lovet. Smakene er mer variert enn du forventer.

Styrken er proteinarbeidet. HelloFresh legger to kilder i hver rett. Det er forskjellen på en mettende og en tynn vegetarmiddag.

Svakheten er for veganere. Meieri går igjen nesten overalt. Tre plantebaserte retter i uken er ikke nok til et abonnement.

Prisen er den samme som for kjøttkassene. Det er en svakhet på papiret. Til gjengjeld slipper du å planlegge grønne middager selv.