HelloFresh Rask matlaging

Rask matlaging – kort fortalt

Rask matlaging er HelloFresh sin kasse for travle uker. Selskapet beskriver den med tre ord: for travle uker.

Navnet er ikke helt fast. På menysiden heter den «Rask og enkel meny». I oversikten over preferanser står det «Rask matlaging». Det er samme kasse.

Rettene er merket «Rask» eller «Superrask» på menysiden. Merkelappene er åpne, så du kan telle utvalget selv.

Hva får du i kassen?

Forskjellen ligger i oppskriften, ikke i posen. Færre steg, færre kokekar og kortere steketid. Grønnsakene er valgt fordi de går fort.

Taco, wok, nudler og pasta går igjen. Det er retter som lages i én panne. Ovnen brukes sjelden i denne kassen.

Koketiden er hele poenget. De raskeste tar 15 minutter. HelloFresh oppgir maksimalt 35 minutter for de raske oppskriftene.

Fem retter fra Rask matlaging

Disse fem rettene var merket «Superrask» da vi gikk gjennom menyen. Alle tok 15 minutter.

• Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig og eplesalat.
• Teriyakiglasert ytrefilet av svin med ferske nudler og myntesalat.
• Rask ovnsbakt sesamlaks med karrinudler og wokede grønnsaker.
• Vietnamesisk bun cha-inspirert taco med koriander og sprø slaw.
• Rask indisk kyllingnaan, til å lage selv.

Menyen vi gikk gjennom hadde sju retter på 15 minutter. 25 retter til var merket «Rask». Til sammen var det 32 av 58 retter.

Legg merke til bredden. Kjøtt, svin, fisk og kylling er alle representert. Å velge raskt betyr ikke å velge smalt.

Hvem passer Rask matlaging for?

Kassen passer deg som kommer sent hjem. Femten minutter er kortere enn en handletur. Det er der kassen tjener seg inn.

Den passer også småbarnsfamilier. Flere av hurtigrettene er samtidig merket «Barnevennlig». Du treffer to behov med samme valg.

Den passer dårligere hvis matlaging er hobbyen din. Rettene er bevisst enkle. Du får sjelden bruke teknikk.

Er noen uker travle og andre rolige, trenger du ikke velge. Bytt preferanse fra uke til uke, eller plukk fritt fra hele menyen.

Legg de raskeste til de travleste dagene

Sorter ukemenyen på koketid, og plukk «Superrask» til de travleste dagene. Koketiden står på hver rett, så legg de korteste til dagene du vet blir sene.

Allergenfiltrene kan kombineres med koketiden, men to krav samtidig kutter utvalget. Superrask og melkefri gir en kort liste – sjekk den før du binder deg til en uke.

Sammenlign prisen med alternativet: en ferdigrett eller en takeawaymiddag koster gjerne mer, og der er 15 minutter et reelt argument. Hva kassen koster for din adresse, står i anmeldelsen av HelloFresh.

Fordeler og ulemper

Vår vurdering av Rask matlaging

Rask matlaging er den mest praktiske kassen hos HelloFresh. Den løser ett problem, og den løser det godt.

Utvalget er større enn du skulle tro. Over halve menyen var rask nok. Du blir ikke låst til fem retter.

Svakheten er variasjonen over tid. Femten minutter setter grenser for hva som går an. Taco og wok kommer igjen.

Vi ville brukt kassen som verktøy, ikke som fast valg. Plukk hurtigrettene til ukedagene. Ta en lengre oppskrift i helgen.