HelloFresh Fisk og grønnsaker

Fisk og grønnsaker – kort fortalt

Fisk og grønnsaker er HelloFresh sin pescetariske kasse. Selskapet beskriver den med tre ord: og annen sjømat.

En pescetarianer spiser fisk og skalldyr, men ikke kjøtt. Kassen er satt sammen etter den regelen. Kylling, svin og storfe er ute.

HelloFresh oppgir at fisken er sertifisert. Den kommer fra GAP-, MSC- eller ASC-godkjent fiskeri. Det står på siden om leverandørene deres.

Hva får du i kassen?

Fisken er kjølt, ikke fryst. Den kommer i kassen sammen med isposer. Den bør brukes tidlig i uken.

Utvalget spenner bredt. Laks, torsk, hyse, tunfisk og reker gikk igjen i uken vi telte. Skalldyr er godt representert.

Koketiden er kort. Fisk tar lite tid, og det merkes. Flere av rettene lå på 20 til 25 minutter.

Fem retter fra Fisk og grønnsaker

Disse fem rettene lå på menyen da vi gikk gjennom menyen. Tallet foran er koketiden i minutter.

• 35: Ovnsbakt laks med sandefjordsmør, agurk- og fennikelsalat.
• 30: Goanesisk fiskekarri med basmatiris og koriander.
• 25: Pokebowl med tunfisk og avokado, ingefærslaw og ponzudressing.
• 25: Tagliatelle og kongereker med soltørkede tomater og pinjekjerner.
• 35: Stekt hyse og persillesaus med kokte poteter.

Menyen vi gikk gjennom hadde 14 retter med fisk eller skalldyr. Det er godt over det du trenger til en uke.

Bredden er verdt å merke seg. Norsk klassiker, indisk karri og japansk pokebowl lå på samme meny.

Slik finner du rettene

Her er det en ting du bør vite. Menysiden har ingen egen merkelapp for fisk. Den har «Vegetar», men ikke noe pescetarisk filter.

Selve preferansen finnes inne i bestillingen. Det er der HelloFresh setter opp menyen for deg. På den åpne menysiden må du lese titlene.

Det er ingen stor jobb. Fiskeretter er lette å kjenne igjen på navnet. Men du kan ikke telle utvalget med et klikk.

For en vegetarianer er dette enklere. Der gjør filteret jobben. Her gjør du den selv.

Hvem passer kassen for?

Kassen passer deg som er pescetarianer. Du får en ferdig meny uten kjøtt, men med protein fra havet.

Den passer også deg som spiser for lite fisk. Helsedirektoratet anbefaler fisk flere ganger i uken. Her kommer den hjem av seg selv.

Den passer godt økonomisk. Fersk fisk er dyrt og krevende å handle. I kassen ligger den ferdig porsjonert.

Er du allergisk mot skalldyr, blir utvalget smalere. Reker gikk igjen i flere av rettene. Da må du plukke bort selv.

Kassen fungerer også i en blandet husstand. Én kan spise pescetarisk mens de andre spiser kjøtt. Dere plukker fra samme meny og deler levering.

Skalldyr, leveringsdag og pris

Skalldyr er den viktigste sjekken i denne kassen. Reker inngikk i fire av rettene vi så – de er merket, men de er der. Filtrene ligger på menysiden.

Med fisk er leveringsdagen viktigere enn ellers. Velg en dag du er hjemme, og sett kassen i kjøleskapet med en gang.

Her er lik pris faktisk en fordel: fisk er den dyreste råvaren i butikken, og i kassen betaler du det samme som for kjøttdeig. Prisen vises når du legger inn postnummeret, og frakt og velkomsttilbud står i anmeldelsen av HelloFresh.

Fordeler og ulemper

Vår vurdering av Fisk og grønnsaker

Fisk og grønnsaker er kassen med best verdi for pengene. Fisk er den dyreste råvaren du kan handle. Her koster den ikke mer.

Utvalget er godt. 14 retter i uken er nok til to menyer. Bredden i smaker er større enn du forventer.

Svakheten er merkingen. Vegetarrettene får en åpen merkelapp. Fiskerettene får ingen. Det gjør kassen vanskeligere å vurdere utenfra.

For en pescetarianer er den likevel enkel å anbefale. Alternativet er å plukke fisk selv fra hovedmenyen.