Godtlevert Vegetar

Vegetarkassen – kort fortalt

Vegetar er Godtleverts grønne kasse. I bunnteksten på nettsiden deres heter den Vegetarkassen. Begge navnene viser til det samme.

Beskrivelsen er kort. Grønne og mettende middager. Godtlevert framhever mettende proteiner, smakfulle råvarer og spennende smaker.

Kassen er ment for to grupper. Den ene er vegetarianere. Den andre er de som bare vil ha flere kjøttfrie dager i uken.

Hva får du i kassen?

Proteinet kommer fra andre kilder enn kjøtt. Linser, kikerter, tofu, fetaost og egg går igjen. Nøtter brukes både som topping og som tekstur.

Rettene henter smaker fra hele verden. Indisk, tunisisk og asiatisk mat står side om side. Det gjør utvalget mer variert enn norsk vegetarmat pleier å være.

Koketiden er litt lengre her. Flere retter ligger på 25 til 40 minutter. Belgfrukter og ovnsbakte grønnsaker tar den tiden de tar.

Fem retter fra Vegetar

Disse fem rettene lå i Vegetar da vi gikk gjennom menyen. Tallet foran er koketiden i minutter.

• 25–35: Bakt gresskar- og bulgursalat med spinat, fetaost og cashewnøtter.
• 20–30: Fish & chips med ertepuré og revet gulrot.
• 30–40: Tunisisk shakshouka med ovnsbakt squash, feta og brød.
• 20–30: Hoisinstekt tofu og eggnudler i chili- og peanøttsaus.
• 20–30: Indisk linsesuppe med koriander, yoghurt og nanbrød.

Legg merke til rett nummer to. Fish & chips er ikke en vegetarrett. Godtlevert blander inn fisk i menyforslaget for kassen.

Det er ikke en feil, men det er verdt å vite. Rettene som faktisk er vegetariske, er merket «Vegetar» på menyen. Vil du ha en helt kjøttfri uke, må du sjekke forslaget selv.

Hvem passer Vegetar for?

Kassen passer deg som spiser mest grønt. Du får inspirasjon uten å måtte lete etter oppskrifter selv.

Den passer også flexitarianere. Vil du ha to eller tre kjøttfrie dager, treffer kassen godt. Du kan bytte inn kjøttretter der du vil.

Er du veganer, treffer den dårligere. Egg, ost og yoghurt går igjen i mange av rettene. Godtlevert har ingen egen vegankasse.

Menyen vi gikk gjennom hadde 20 vegetarretter. Det er nok til å sette sammen en full uke. Men utvalget er klart smalere enn på hovedmenyen.

Slik holder du uken kjøttfri

Det viktigste grepet i denne kassen er filteret «Vegetar» på ukemenyen. Menyforslaget kan inneholde fisk, så bytt ut retter som ikke er merket – eller velg bort fisk når du registrerer deg, som er nyttig nettopp her.

Nøtter er verdt en ekstra sjekk. Cashewnøtter og peanøtter går igjen i flere av vegetarrettene, og ingredienslisten står på hver oppskrift. Vegetarfilteret kan kombineres med filteret for gluten.

Vegetarmat er ofte billigere å handle selv, men her får du ingen rabatt for det. Prislisten, velkomsttilbudet og leveringsvilkårene er de samme som for resten, og står i anmeldelsen av Godtlevert.

Fordeler og ulemper

Vår vurdering av Vegetar

Vegetar er en god kasse med én tydelig svakhet. Utvalget er variert og smaksrikt. Men menyforslaget er ikke garantert kjøttfritt.

Det gjør kassen best egnet for flexitarianere. Er du streng vegetarianer, må du gå gjennom forslaget hver uke. Da er filteret på menysiden verktøyet du trenger.

Veganere bør se på andre leverandører. Meieriprodukter og egg er en bærebjelke i disse rettene.

Prisen er den samme som for kjøttkassene. Det er en svakhet på papiret. Til gjengjeld slipper du å planlegge grønne middager selv.